• jobDent jobDENT
    giełda pracy

    najnowsze oferty pracy

    Szukam pracy

  • kursDent kursDENT
    szukaj szkoleń

    najnowsze oferty szkoleń

PARTNERZY PORTALU
partner portalu partner portalu

Wegetarianie mają zdrowsze dziąsła?

en
07-12-2021, 12:34
Wegetarianie mają zdrowsze dziąsła? Wpływ diety na stan dziąseł (fot. Shutterstock)
Ludzie, którzy przestrzegają diety bogatej w składniki pochodzenia roślinnego, a jednocześnie ograniczają cukier i unikają  wysokoprzetworzonych  produktów zbożowych, mogą mieć zdrowsze dziąsła, dowodzą badania.
  • Specjaliści od żywienia sugerują, że żywność pochodzenia roślinnego może chronić przed chorobami przyzębia.
  • Dieta śródziemnomorska zapewnia lepszy poziom higieny jamy ustnej, mniej płytki nazębnej.
  • Wpływ makro- i mikroskładników odżywczych na rozwój choroby przyzębia nadal jest słabo poznany.

Wiadomo nie od dziś, że dieta śródziemnomorska, wzorowana na sposobie odżywiania się ludzi we Włoszech, czy Grecji, oraz dieta DASH (stworzona dla osób z nadciśnieniem) zapobiega chorobom serca i udarom mózgu.

Zatem ten kto dba, by:
- jeść dużo owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, orzechów i nasion,
- z umiarem spożywać ryby, nabiał i drób (a czerwone mięso i cukier  tylko sporadycznie),
ma szanse na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi, poprawienie poziomu cholesterolu i ograniczenie ryzyka chorób serca.

To co dobre dla serca, dobre też dla dziąseł

Obie diety mają na celu zmniejszenie stanu zapalnego, który jest cechą charakterystyczną także w zapaleniu przyzębia. Według autorów badania  ograniczenie stresu oksydacyjnego wraz ze wzrostem spożycia przeciwutleniaczy ma pozytywny wpływ na stan zapalny dziąseł i przyzębia, ponieważ moduluje odpowiedź immunologiczną gospodarza.

- Ściślejsze przestrzeganie diety DASH, a także diety śródziemnomorskiej było znacząco związane z mniejszym ryzykiem wystąpienia zapalenia przyzębia – napisała dr Carolin Walther, periodontolog  z University Medical Center Hamburg-Eppendorf w Niemczech.

Tę zależność udowadnia przeprowadzone przez nią badanie, którego celem było ustalenie związku między chorobami przyzębia a przestrzeganiem obu typów diet. Do analizy wykorzystano dane  6209 uczestników, objętych badaniem monitorującym zdrowie mieszkańców Hamburga pod kątem ryzyka i występowania chorób przewlekłych. 

Na diecie śródziemnomorskiej  trzy razy mniej płytki nazębnej

Dowiedziono, że przestrzeganie diety DASH lub śródziemnomorskiej zmniejsza ryzyko rozwoju zapalenia przyzębia. Około 21 proc. osób, które niezbyt rygorystycznie przestrzegały diety DASH, miało zaawansowane zapalenie przyzębia w porównaniu do około 13 proc. osób  ściśle przestrzegających zdrowego żywienia. 

Osoby nieprzestrzegające diety DASH,  częściej miały nieodpowiedni  poziom higieny jamy ustnej, na przykład więcej płytki nazębnej (wskaźnik na poziomie 10,71 vs. 6,25) i intensywniejsze krwawienie podczas badania sondą periodontologiczną (wartości wskaźnika 8,70 vs. 7,1) w porównaniu z osobami, które jadły tylko prozdrowotne pokarmy. Podobny związek występował dla diety śródziemnomorskiej (szczególnie wyraźnie pod względem ilości płytki nazębnej 10,42 vs. 3,57) 

W przyszłości potrzeba więcej badań klinicznych, aby lepiej zrozumieć, w jakim stopniu makro- i mikroskładniki odżywcze mogą wpływać na inicjację i postęp choroby dziąseł.

Badanie dr  Walther opublikowało  czasopismo Nutrients.

Podobał się artykuł? Podziel się!
SŁOWA KLUCZOWE
dieta   badania naukowe   zdrowie jamy ustnej  

POLECAMY W SERWISACH

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.