PARTNER PORTALU
partner portalu

Kiszona kapusta na próchnicę zębów

kan
15-06-2020, 10:07
Kiszona kapusta na próchnicę zębów Źródłem bakterii przeciwpróchnicowych jest kiszona kapusta (fot. pixabay)
Probiotyk wyprodukowany ze szczepu bakterii odkrytych w kiszonej chińskiej kapuście może skutecznie zapobiegać próchnicy zębów.

Naukowcy przebadali 14 typów kiszonek z rejonu Syczuan i wyizolowali 54 różne szczepy bakterii z rodzaju Lactobacilli. Wiele z nich miało pewien potencjał profilaktyczny ale  Lactobacilli plantarum K41 znacznie ograniczało występowanie i zaawansowanie próchnicy zębów.

Badanie prowadzono na modelach zwierzęcych zainfekowanych Streptococcus mutans, co bardzo przyspieszało procesy próchnicze niszczące zęby. Szczury były monitorowane przez kolejne 35 dni. Te zwierzęta, które otrzymały także dawkę L plantarum K41 miały o 20-30 proc. mniej zaatakowanych przez próchnicę zębów niż grupa kontrolna. 

W opinii naukowców, szczep L. plantarum K41 ograniczał także populację S. mutans o 98, 4 proc. Wyizolowane bakterie dobrze tolerują także środowisko bogate w kwasy i sól. Są zatem potencjalnym materiałem wyjściowym do produkcji profilaktycznych probiotyków.

Więcej: Frontiers in Microbiology

Podobał się artykuł? Podziel się!
SŁOWA KLUCZOWE
dieta   próchnica   badania naukowe  
Możliwość komentowania została tymczasowo wyłączona.

POLECAMY W SERWISACH

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.