PARTNER PORTALU
partner portalu

Cukier oznacza próchnicę, ale także zwiększa ryzyko paradontozy

smn
07-02-2020, 12:19
Cukier oznacza próchnicę, ale także zwiększa ryzyko paradontozy Ograniczenie cukru w diecie poprawi zdrowie dziąseł (fot. pixabay)
Słodkie napoje i nadmiar cukru w diecie zwiększają ryzyko wystąpienia próchnicy i chorób przyzębia, to wniosek z przeprowadzonej analizy naukowej.

Po zbadaniu literatury z okresu pięciu dekad duńscy naukowcy z Aarhus University doszli do wniosku, że problemy periodontologiczne także można złożyć na karb tak powszechnego obecnie nadmiaru cukru w diecie.

- Cukier do tej pory nie był kojarzony z rozwojem chorób przyzębia. Jednak jeszcze w latach 70. XX wieku dwóch amerykańskich badaczy ostrzegało, że dieta bogata w cukier i węglowodany może być poważnym czynnikiem ryzyka zarówno chorób jamy ustnej, jak i schorzeń prowadzących m.in. do: otyłości, cukrzycy, chorób serca, twierdzi dr. Bente Nyvad z Department of Dentistry and Oral Health.

Naukowcy przeanalizowali prace badawcze pod kątem zapomnianej hipotezy łączącej cukier w diecie i występowanie paradontozy. Przegląd literatury brał pod uwagę hipotezę zakładającą dynamiczną stabilność mikrobiomu jamy ustnej. Zachowanie równowagi wymaga kontrolowania takich czynników wpływających na rozwój procesu chorobowego, jak przepływ śliny i zasilanie w składniki pokarmowe flory bakteryjnej jamy ustnej. Nadmiar ulegających fermentacji węglowodanów może sprzyjać stanom zapalnym dziąseł. Nowe podejście zakłada, że zarówno próchnica jak choroby przyzębia pojawiają się jako odpowiedź na brak równowagi  w składnikach odżywiających mikrobiom jamy ustnej. Paradontoza może zatem należeć do chorób zapalnych zależnych od cukru w diecie, tak jak cukrzyca, czy otyłość.

Dr Nyvad rekomenduje, by zdrowej diecie nadać o wiele wyższy priorytet niż obecnie, wówczas system opieki zdrowotnej nie będzie narażony na rosnące koszty leczenia obecnie coraz powszechniej występujących chorób.

To kolejny argument za wprowadzeniem w Polsce nowego podatku od napojów zawierających cukier lub inne substancje słodzące. W innych krajach takie rozwiązanie przyniosło dobre efekty, ponieważ udało się osiągnąć trwałą zmianę zwyczajów żywieniowych. 

Więcej: Journal of Oral Microbiology
Czytaj także: Dieta w walce z paradontozą

Podobał się artykuł? Podziel się!
SŁOWA KLUCZOWE
badania naukowe   bakterie   zdrowie jamy ustnej  

POLECAMY W SERWISACH

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.