Dostarczanie organizmowi zbyt dużych dawek fluoru przez zbyt długi czas, zwłaszcza gdy zęby tworzą się pod dziąsłami - może powodować zmiany w wyglądzie szkliwa zębów, zwane fluorozą.

Znalezienie właściwej równowagi jest szczególnie ważne dla dzieci poniżej 8 roku życia, ponieważ ich stałe zęby wciąż się formują.

Obowiązkiem FDA jest kontrolowanie takiego poziomu fluoru w wodzie butelkowanej, aby konsumenci uzyskiwali z tego tytułu optymalne korzyści zdrowotne, a jednocześnie byli chronieni przed potencjalnymi negatywnymi skutkami przedawkowania pierwiastka - tłumaczy amerykańska instytucja.

- Podejmujemy krok, aby obniżyć ilość fluoru w wodzie butelkowanej, a chodzi o fluor, który dodają producenci. Proponowana zasada dostosowuje poziom fluoru do zaktualizowanej rekomendacji amerykańskiej ochrony zdrowia publicznego uwzględniających funkcjonowanie systemów wodociągowych z wodą fluorowaną. Zalecenie zapewnia optymalną równowagę pomiędzy zapobieganiem próchnicy a ryzykiem fluorozy - powiedziała prof. Susan Mayne, dyrektor Centrum Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia Stosowanego FDA.

Większość fluoru, dodawanego do wody butelkowanej, pozostaje na dopuszczalnym limicie lub poniżej tego limitu.

Inicjatywa FDA jest krokiem w kierunku zapewnienia, optymalnej ilości fluoru w wodzie butelkowanej. Obniżając dopuszczalny poziom fluoru w takiej wodzie, możemy pomóc konsumentom cieszyć się ważnymi korzyściami płynącymi z fluoru, jednocześnie zapobiegając nadmiernej ekspozycji na ten czynnik.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zaleca obniżyć dopuszczalny poziomu fluoru w wodzie butelkowanej z 0,8-1,7 mg/l do 0,7 mg/l. Taki poziom jest zgodny z zaleceniem z 2015 r. US Public Health Service (PHS). Wielu producentów wody butelkowanej z dodatkiem fluoru podjęło już w USA kroki w celu zmniejszenia poziomu fluoru.

Wprowadzenie proponowanej zasady poprzedza 60-dniowy okres opiniowania ze strony wszystkich zainteresowanych stron.

Zgodnie z rekomendacją Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), stężenie fluoru w wodzie pitnej powinno wynosić 0,5-1 mg/l. W Polsce normy te są spełnione, gdyż poziom ten waha się od 0,1 do 0,7 mg/l.