Dentystka: pomysłodawczyni i propagatorka ciastka świderskiego

Hanna Chaciewicz, właścicielka gabinetu stomatologicznego Hadent, nie tylko wymyśliła ciastko świderskie, lecz także doprowadziła swój plan do szczęśliwego finału.
Hanna Chaciewicz nie mogła pogodzić się z tym, że Otwock nie wiąże się z żadną pamiątką, która byłaby wizerunkiem podwarszawskiego miasta. Stomatolog mieszka tu prawie od urodzenia, czuje się lokalną patriotką. Chciałaby, aby osoby odwiedzające Otwock mogły wyjechać z miasta z pamiątką.
Hanna Chaciewicz, wzorując się na kazimierzowskich kogutach, zaprojektowała, opracowała recepturę i wypiekła ciastko, które kształtem nawiązuje do popularnej w tym rejonie architektury drewnianej stworzonej przez Andriollego.
Czas, jaki minął od pomysłu do jego urzeczywistnienia, to pełne trzy lata. Próbne wypieki zajęły dentystce pół roku. W końcu ciasto przybrało ostateczny kształt, konsystencję i – co najważniejsze – smak.
Kolejnym etapem cukierniczego projektu dentystki było wprowadzenie wypieku do masowej produkcji. Partnerem w tym przedsięwzięciu stała się piekarnia Soplicowo, która ma sklepy w: Otwocku, Karczewie, Konstancinie i Warszawie.
- Mam więcej pomysłów na promowanie miasta. Chcę założyć sklep z pamiątkami, na początek wirtualny. Stworzyłam witrynę Swiderklimaty.pl, którą mam zamiar uczynić centrum rękodzieła lokalnego. Chcę promować wyroby miejscowych twórców i artystów, które odnoszą się do kultury i architektury linii otwockiej. Będą to: obrazy, porcelana, wyroby z drewna, haftowane serwetki, obrusy - relacjonowała dla portalu linia.com.pl Hanna Chaciewicz.
Hanna Chaciewicz jest założycielką i właścicielką gabinetu Hadent, specjalistką stomatologii zachowawczej z endodoncją, lekarzem dentystą z 30-letnim doświadczeniem. Zajmuje się m.in. leczeniem protetycznym z użyciem najnowszych technologii, projektowaniem uśmiechu przy pomocy skanera 3D. Bardzo dużą uwagę przykłada do profilaktyki nowotworów jamy ustnej. Prywatnie miłośniczka ogrodnictwa, przyrody oraz świdermajerów.
Nazwa "świdermajer" jest często używana do określenia wszelkich ażurowych zdobień w architekturze, nie tylko drewnianej. Pierwsze domki letniskowe w okolicach Otwocka, a jednocześnie tego niezwykłego stylu był Michał Elwiro Andriolli, malarz, ilustrator m.in. "Pana Tadeusza", który w 1880 r. kupił 200 hektarów nad Świdrem i wybudował kilkanaście domów. Tak się zaczęła moda na "świdermajery".
Twórcą tego określenia był, mieszkający w latach 1936-1939 w podwarszawskim Aninie na tzw. linii otwockiej, Konstanty Ildefons Gałczyński.


Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
CZYTAJ TAKŻE:
-
Zatrucie po kontakcie z wodą z Odry? Co z płynem Lugola. Komunikat aptekarzy
newsDENT -
Trwa batalia o prawo pracy dla niezaszczepionego dentysty
newsDENT -
Specjalizacje lekarskie. Tak mają wyglądać. Projekt rozporządzenia MZ
eduDENT -
Od czego zależy przebieg COVID-19. Naukowcy odpowiadają
techDENT -
Dla kogo nakładki ortodontyczne. Coraz więcej firm promuje plany leczenia
techDENT -
Dynamika cen usług stomatologicznych w lipcu. Najwyższa w ochronie zdrowia
bizDENT -
Dla medyków IV dawka szczepionki przeciwko COVID-19 od 17 sierpnia
newsDENT -
Ogólnopolski programu profilaktyki stomatologicznej młodzieży. Zmiany na liście realizatorów
newsDENT
-
Minimalne wynagrodzenia: higienistki dentystycznej i asystentki stomatologicznej. Tak mają być liczone
lexDENT -
Czy dentysta na NFZ może pobierać opłaty? Stanowisko Funduszu nie pozostawia wątpliwości
lexDENT -
Nieudane leczenie ortodontyczne. Pozew o 30 tys. zł. Sąd ocenia winę ortodontki
lexDENT -
Będą certyfikaty umiejętności zawodowej lekarzy. Dla kogo i na jakich zasadach? Jest projekt rozporządzenia ministra zdrowia
lexDENT -
Kontrola sanepidu w gabinecie dentystycznym. Długa lista uchybień, a dentysta w sądzie
lexDENT -
Tragiczna śmierć lekarki zastraszanej przez antyszczpionkowców. Mocny komentarz ministra zdrowia
newsDENT -
Czy pacjent może dochodzić od NFZ zwrotu kosztów leczenia?
lexDENT -
Dynamiczny wzrost cen usług stomatologicznych. Powrót Polaków do dentysty na NFZ
bizDENT
PRACA: OSTATNIE OGŁOSZENIA
-
lekarz dentysta
Bielsko-Biała, śląskie -
lekarz dentysta
Marki, mazowieckie -
lekarz dentysta
Zielona Góra, wielkopolskie -
lekarz dentysta
Katowice, śląskie