Dr hab. n. med. Paweł Piotrowski był wieloletnim kierownikiem Kliniki Rehabilitacji Narządu Żucia UM w Poznaniu. Jego praca wpłynęła znacząco na rozwój poznańskiej i polskiej stomatologii.

Przez 34 lata był członkiem Zarządu PTS o/Poznań, pełniąc funkcję skarbnika. Odznaczony Srebrną i Złotą Odznaką PTS, najwyższym odznaczeniem Bene Meritus, mianowany został Członkiem Honorowym PTS.

Dwie kadencje był delegatem Akademii Medycznej do Okręgowej Wielkopolskiej Izby Lekarskiej oraz sędzią Sądu OWIL.

W zakresie protetyki stomatologicznej pełnił funkcję konsultanta wojewódzkiego (2007-2009) oraz lekarza orzecznika (2009-2016) w Poznaniu.

W latach 2004-2007 był przewodniczącym Komitetu Organizacyjnego Międzynarodowych Konferencji Saldent a następnie Poznańskiego Forum Stomatologii Praktycznej (2008, 2009).

Wielokrotnie udzielał się w komitetach organizacyjnych ogólnopolskich konferencji naukowo-szkoleniowych organizowanych przez PTS.

Nagrodzony jako konstruktor miernika podatności tkanek. Kilkukrotnie nagradzany za pracę naukową i dydaktyczną przez rektora UM w Poznaniu. Otrzymał główną nagrodę naukową PTS za opublikowaną pracę w "Protetyce Stomatologicznej".

Należał m.in. do Polskiego Towarzystwa Dysfunkcji Narządu Żucia (PTDNŻ), Europejskiego Towarzystwa Protetycznego (EPA), Międzynarodowego Stowarzyszenia Badań Stomatologicznych (IADR).