Każda komórka w naszym ciele zawiera produkującą energię "maszynerię" zwaną mitochondrium. Są niezbędne do życia.

Niektóre komórki zawierają tylko kilka mitochondriów, inne najbardziej aktywne (jak komórki mięśnia sercowego) mogą mieścić w sobie do 2,4 tys. mitochondriów. Gdy te struktury nie działają prawidłowo, zaczynamy chorować i w końcu umieramy.

Choroby dziąseł a mitochondria
Na "dobrą kondycję" mitochondriów składają się: 
- bogata w składniki pokarmowe dieta, 
- skuteczne ćwiczenia fizyczne, 
- regenerujący sen, 
- niewielki poziom stresu.

Według badań naukowych choroby dziąseł inicjuje wadliwe funkcjonowanie mitochondriów  w komórkach dziąseł.

Co konkretnie staje się tego przyczyną?
Uszkodzenia mitochondriów i nieprawidłowe działanie to wynik braku niezbędnych składników pokarmowych, gdy mitochondria produkują mniej energii niż wolnych rodników oraz gdy tracą zdolność samonaprawy i "rozmnażania się" przez podział (niczym bakterie).

Różnorodne czynniki środowiskowe, a także leki toksyczne dla mitochondriów
Wiadomo, że tak właśnie działają ksenoestrogeny, glifosat (składnik herbicydu roundapu), metale ciężkie - ołów, rtęć, aluminium oraz paracetamol i statyny. Niektórzy pacjenci są stale narażeni na ich oddziaływanie.

Dlatego warto, by periodonotolog wziął pod uwagę także i ten aspekt choroby dziąseł. Idealna terapia paradontozy składa się więc nie tylko z leczenia aktywnej choroby, nauki właściwego dbania o zęby i dziąsła, ale też z dostarczenia składników pokarmowych mitochondriom.

Dieta przestrzegana przez co najmniej dwa miesiące ma zawierać: 
- bogate w kultury bakteryjne probiotyki, by wzbogacić florę jamy ustnej w pożyteczne i różnorodne typy drobnoustrojów, których metabolity wpływają na kondycję mitochondriów,
- witaminę  K2 zwiększającą  ilość produkowanej energii przez mitochondria,
- bezglutenowe prebiotyki dostarczające niezbędnych składników właściwym bakteriom w układzie pokarmowym.

I oczywiście, także w tym przypadku ważna jest dobra komunikacja z pacjentem. Niektórzy pacjenci, mający problemy z dziąsłami, mogą chcieć przestrzegać zmienionej odpowiednio diety na stałe, aby zapewnić sobie lepszą jakość życia.

Czytaj także: Naukowcy: jogurt chroni przed paradontozą