• jobDent jobDENT
    giełda pracy

    najnowsze oferty pracy

    Szukam pracy

  • kursDent kursDENT
    szukaj szkoleń

    najnowsze oferty szkoleń

PARTNERZY PORTALU
partner portalu partner portalu

Mięsną dietą w próchnicę zębów

kan
22-06-2017, 10:02
Mięsną dietą w próchnicę zębów Pacjenci na mięsnej diecie mają szansę mieć zdrowsze zęby niż wegetarianie (fot. pixabay)
Korzystna dla zdrowia jamy ustnej jest dieta z dużą ilością mięsa i nabiału. Tajemnica jej prozdrowotnego działania kryje się w  l-argininie, związku chemicznym, który występuje
we wszystkich produktach zawierających białko.

L-arginina to aminokwas, w który bogate jest czerwone mięso, drób,  ryby oraz nabiał m.in.: mleko, sery twarogowe i jaja.  Sprawdzono eksperymentalnie, że bakteryjny  biofilm ulegał rozkładowi, gdy do próbki śliny  dodano L-argininę. 

Działanie bakteriobójcze argininy nie jest do końca jasne. Sądzi się, że może ona wpływać na przyczepność komórek i zmienić mechanizmy funkcjonowania bakterii, utrudniając im osiadanie na powierzchni zębów. Obserwowano to zjawisko zarówno w stosunku do bakterii inicjującej tworzenie się płytki nazębnej Streptococcus gordonii, jak i głównego winowajcy próchnicy  Streptococcus mutans.

Wiadomo  jednak, że taka skuteczność jest osiągalna jedynie przy wysokich dawkach substancji. infoDENT24.pl informował o badaniach nad zastosowaniami L-argininy w paście do zębów:
Marcin Aluchna: arginina w paście do zębów to rewolucja bez ofiar.
Badacze twierdzą, że aminokwas, niszcząc płytkę nazębną, byłby niezwykle pomocny w walce z próchnicą i chorobami dziąseł. Do tej pory wykorzystywana była np. chlorheksydyna o działaniu bakteriobójczym. Podobnie, ale jeszcze skuteczniej miałaby działać właśnie arginina.

Z badań nad L-argininą płynie jeszcze dodatkowy wniosek: wegetarianie wybierając roślinną dietę mogą szkodzić sobie na zęby.

Badania opublikowano w Journal of Bacteriology.

Więcej: jb.asm.org

Podobał się artykuł? Podziel się!
SŁOWA KLUCZOWE
dieta   próchnica   badania naukowe  

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.