• jobDent jobDENT
    giełda pracy

    najnowsze oferty pracy

    Szukam pracy

  • kursDent kursDENT
    szukaj szkoleń

    najnowsze oferty szkoleń

PARTNER PORTALU
partner portalu

Dodatek do sushi chroni przed próchnicą!

kan
18-05-2017, 12:11
Dodatek do sushi chroni przed próchnicą! To fakt naukowy, wasabi ma przeciwpróchnicze działanie (fot. pixabay)
Chrzan japoński - wasabi - dodawany do sushi może zapobiegać próchnicy zębów. Jednak to odkrycie, choć aż się prosi, by je wdrożyć do praktycznych zastosowań, trudno wykorzystać.

Wasabi ma tak ostry gorzki smak, że nawet jego szczypta  jest wyczuwalna. Jak się okazuje robi piorunujące wrażenie także na bakteriach próchnicotwórczych. Dzieje się tak za sprawą izotiocyjanianów - chemicznych związków  - które hamują wzrost bakterii z gatunku Streptococcus mutans, jednego z głównych winowajców próchnicy zębów.

To przeciwbakteryjne działanie mogłoby być wykorzystane przy produkcji środków do mycia zębów. Tylko ten smak!

Mimo wszystko można zalecać pacjentom zwiększenie spożycia egzotycznego chrzanu.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
SŁOWA KLUCZOWE
dentysta   profilaktyka próchnicy   pasta do zębów  

POLECAMY W SERWISACH