Wojna z cukrem na całego

Według nowych zaleceń dietetycznych cukier nie powinien dostarczać więcej niż 10 proc. dziennego zapotrzebowania kalorii. Nowa forma etykiet ma pomagać konsumentom w robieniu lepszych wyborów.
- Przez lata zachęcaliśmy Amerykanów do kontrolowania ilości cukru w diecie. Teraz mają ułatwione zadanie – wystarczy że przeczytają etykietę – mówi Carol Gomez Summerhays, denstysta z American Dentist Association (ADA). ADA przy każdej okazji podkreśla wpływ cukru na zdrowie jamy ustnej. Rok temu dentyści z tej organizacji przygotowali naukowy raport dla Dietary Guidelines Advisory Committee, na podstawie którego powstały nowe zalecenia dietetyczne.
- Na razie za mało wiemy na temat związku między tempem rozwoju próchnicy a zmianami w ogólnej ilości cukru dodawanego do produktów spożywczych. Do czasu, gdy nie będziemy mieć lepszych danych, ograniczanie spożycia cukru do 10 proc. dziennego zapotrzebowania kalorii wydaje się odpowiednim celem z punktu widzenia stanu zdrowia społeczeństwa – podkreśla Summerhays.
Przez ponad 20 lat Amerykanie polegali na informacjach o wartościach odżywczych umieszczanych na etykietach, jako głównym źródle danych na temat ilości kalorii, zawartości tłuszczów i innych składników pokarmowych. Na tej podstawie mogli wybierać produkty, które zmniejszały ryzyko pojawienia się chorób serca i otyłości. Teraz łatwiej będzie im dbać także o zdrowie jamy ustnej.
Więcej: ada.org

CZYTAJ TAKŻE:
-
U dentysty niczym na Dzikim Zachodzie
lifeDENT -
Żyrardów: będzie konkurs na realizację programu profilaktyki próchnicy zębów
newsDENT -
Stomatologia na mapie potrzeb zdrowotnych
newsDENT -
Modyfikacja przepisów w zakresie tajemnicy informacji związanych z pacjentem
lexDENT -
Kiedy komórki macierzyste do leczenia kanałowego?
techDENT -
Ostrzeżenia przed spożyciem cukru mają sens
bizDENT -
Kobierzyce: zgoda na program profilaktyki próchnicy zębów wśród dzieci
newsDENT -
Nowy Duninów: zielone światło dla programu profilaktyki próchnicy wśród dzieci
newsDENT
-
Alzheimer jako periodontogenne zapalenie mózgu
techDENT -
CEM unieważnił LDEK jednej osobie
eduDENT -
Roman Borczyk: bruksizm nie tylko niszczy zęby
techDENT -
Są rekomendacje w zakresie stosowania antybiotyków w stomatologii
eduDENT -
Kuriozalne oskarżenia pacjenta wobec dentystki
lexDENT -
Wiosna 2019: zaledwie 60 rezydentur, które mogą zainteresować dentystów
newsDENT -
Leczenie kanałowe zęba to droga do raka!?
techDENT -
Specjalizacja: punkty dodatkowe a akredytacja uczelni medycznej
lexDENT
PRACA: OSTATNIE OGŁOSZENIA
-
lekarz dentysta
Raba Wyżna, małopolskie -
lekarz dentysta
Chełm, lubelskie -
lekarz dentysta
Wałcz, zachodniopomorskie -
lekarz dentysta
Warszawa, mazowieckie